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ロンドン発 おもてなしテーブルコーディネート By優美キングウェル

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2015年 06月 10日

日本での出張テーブルコーディネートレッスン 1



3週間ほど日本に帰国しておりまして、その間、ブログも全く更新出来ずにいたので、本当に久々の更新になります(^^;)

今回の日本滞在では、ほとんど告知をしてなかったにも関わらず、しかも可能だった短い日程の中で、数名の日本の方から出張テーブルコーディネートのご要望をいただきました。 本当にありがとうございました。
あいにく、何人かの方々は、距離的な問題やご自宅の都合などで、今回は見合わせとなりましたが、2組のお客様からの出張テーブルコーディネートレッスンが可能になりました。



今回、普段使っているミラーレスカメラを持参していかなかったので、写真がクリアでなく残念でなりませんが、
最初にお伺いさせていただいたのは、都内でも一等地のすばらしい新築マンションにお住いの、Aさま邸。

Aさま以外に、3人のお友達の方々をお招きいただいておりました。
ウェルカムドリンクに、わざわざ、本当に美味しい手作りのジンジャエールをご用意いただきました。
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Aさんは、グラスはバカラがお好きという事で、すべてのグラスはバカラ。
和食器は骨董ファンで、コツコツと京都まで行って買い付けたすばらしい骨董の数々をお持ちでした!

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今回は日本という事もあり、普段私がイギリスで持参するような、小物類をほとんど持参する事が出来なかったので、不安な部分もありましたが、その分素敵な食器をお持ちだったので、本当に助かりました。



まずは、ご希望いただいていた、「洋カジュアル」のテーブル。
花器を探していたところ、素敵なシルバーのワインクーラーを発見し(笑)使わせていただきました。
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Aさんの邸の雰囲気やお持ちの洋食器などから判断して、本来のカジュアルの定義よりは、かなり洗練された感じ作らせていただきました。
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同じセッティングでも、ナプキンを変えてみただけで、感じが変わります。
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こちらは、ブルーの可愛らしい食器を使っての洋のセッティング。
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日本のお花は、値段が高いので、こうして、アンスリウムなどのインパクトの強いお花を3本ぐらい置いただけでも華やかさは出ますよね。





こちらもナプキンの畳み方を変えてみました。
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そして、次もご要望いただいていた「和モダン」
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はじめは、シンプルに。 どんなお料理にも合いそうですね。





次は、ちょっとお祝いやおめでたい時用に、華やかさを出してみました。
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こちらはナプキンをお敷きとお皿の間に置いてみました。 これだけでも雰囲気が変わりますよね〜。
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次は、こちら。 女子会にも持ってこいなアレンジです。
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2時間程の間に、なんとか幾つかのテーブルを作らせていただく事が出来ました。




その後は、器もですが、お料理もプロ級のAさんが、私たちのためにわざわざ、サンドイッチと、マカロン、カヌレなどをご用意くださり、せっかくなので、そのままセッティングしたテーブルでいただきました。
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洋のお料理を和の器に盛り付けると、とーても華やかで素敵ですよね〜。外国人のお客様にも喜ばれること間違いなしですね(^^)
どれも本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。




今回は、私の初めての日本での出張テーブルコーディネートレッスンでしたが、記念すべき第一回目が、こんな素敵なAさま邸でさせていただけた事は、嬉しい限りでした。
おいでいただいた、皆様も素敵マダムな方達で、おかげさまで無事、日本初レッスンを終える事ができました。

Aさま、皆様この日は、本当に、本当にありがとうございました。



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# by yubikingwell | 2015-06-10 07:41 | 出張テーブルコーデネートレッスン
2015年 05月 14日

日本でも、2件の出張テーブルコーディネート頑張って参りま〜す♪



ずっと前に、デパートのクリスマス後のセールで見つけ、「和モダン」に使える!と思い、買ってきた、このナプキンホルダー。
思った以上に重宝し、我が家のテーブルに何度も登場しています。


日本でも、2件の出張テーブルコーディネート頑張って参りま〜す♪_b0313387_23320723.jpg

なんとか、このホルダーを皆さんにも提供出来ないかと、頑張って探しました〜♪
セールというわけには行きませんでしたが(笑)「優美ロンドン」手作り、セレクトショップで、かなりお手軽値段で、皆様にご提供できそうです。(数に限りがございます。) こちらも、ご期待下さいませ。



私事ですが、今週末から日本に、帰国します。
今回、我がままな短い日程の間に、なんと、東京と、鎌倉の方から出張テーブルコーディネートのご依頼をいただきました〜!ありがとうございます。
日本での、初めての出張コーディネート、今からとーても楽しみです♪
頑張って参りま〜す。



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# by yubikingwell | 2015-05-14 23:47 | 出張テーブルコーデネートレッスン
2015年 05月 04日

イタリアシシリーで購入してきた、素敵すぎるテーブルリネン♪



先週一週間、シシリー旅行に行っていたのですが(旅行の様子はこちらから)、そこで素敵なテーブルクロスを見つけたので購入してきました〜♪


イタリアシシリーで購入してきた、素敵すぎるテーブルリネン♪_b0313387_20233044.jpg

3枚とも麻100パーセントです♪





イタリアシシリーで購入してきた、素敵すぎるテーブルリネン♪_b0313387_20232025.jpg

只今、「優美ロンドン」テーブルリネン類の手作り及びセレクト販売にに向けて準備中ですが、こちらのクロスも「優美ロンドン」で販売予定です。

販売開始の際は、よろしくお願いいたします♪




6月1日から、10日まで里帰りの為、東京に滞在いたします。ご自宅への出張レッスンご希望の方は、お問い合わせください。

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# by yubikingwell | 2015-05-04 20:38 | 買い物
2015年 04月 29日

またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪



今回、出張テーブルコーディネートに行かせていただいたのは、ヨガセラピストのMARIKO邸。

この日は、なんとわざわざコゥツウェルズから、和食のケータリングのビジネスをされているNANAさんと、コッツウェルズでアンティークの販売をされていて日本にもファンの多いHITOMIさん そして、MARIKOさんのご近所さんでもある、Aさんの合計4人がレッスンに参加してくださいました♪


前もってMARIKOさんから伺っていたテーブルのご希望は
「洋カジュアル」
「和モダン」
「可愛らしいお茶のテーブル」
の3パターンでした。


MARIKO邸の特注で作ってもらったという素敵なテーブル。 ヨガセラピストだけあり、ナチュラル感がありとてもおしゃれなテーブルです。
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_03194563.jpg


今回、私が選んでお持ちしたお花は、水仙と、紫陽花(こちらは切り花がなかったので鉢植えを買ってお持ちしました)と、アンティークカラーのバラとかすみ草のみでした。



まずは、「洋カジュアル」

どうしても、一つは、この素敵なテーブルの素材を生かしたテーブルを作りたかったので、クロスをなしで作ってみました。
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_03201912.jpg





洋カジュアルというよりも、MARIKO邸の沢山ある素敵な食器たちは、シンプルモダン系が多かったので、洋カジュアル+シンプルモダン要素が多くなっていきます。
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日本で購入したという、素敵な花瓶があり早速使わせていただきました♪





こちらは、ナプキンを変えただけ。 でも、雰囲気変わりますよね〜。
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次も、洋カジュアル+シンプルモダン
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こちらもナプキンを変えただけです。
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_07314561.jpg





次は「和モダン」
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_07345632.jpg




MARIKOさんは本当にセンス抜群の方で、お皿も羨ましいほど、私の大好きなシンプルモダン系の素敵なものを沢山お持ちなのですが、それに輪をかけて、和食器は本当にため息が出るような素敵なものを沢山お持ちでした〜。 
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_07364610.jpg




この和食器は赤い柄のお皿は、骨董品です。
またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_07384805.jpg





次は、「可愛い系お茶のテーブル」
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お茶のテーブルをご希望でしたが、気が付いたらMARIKOさんは、カップ&ソーサーをお持ちでないとのこと。(^^)
確かに、それもそのはず、イギリスでは、イメージとは違いますが、ほとんどの家庭ではマグカップでお茶を飲みますものね〜(笑)
カップ&ソーサーが無くても全然困りません。




またまた素敵なお宅に出張テーブルコーディネートに行かせていただきました〜♪_b0313387_15493467.jpg





こちらはピンクとレースを使った分、甘くなりすぎたので、ランナーはあえて、スカーっと素材も合皮を使いシンプルにしてみました。
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今回は、MARIKOさんの食器をいろいろ使ってみたくて(それと、車で伺えたこともあり、我が家からもかなりたくさんの小物を持って行けました。)、私もなんか、とりつかれたように、あれもこれもアイディアが湧いてきたので、2時間の間に結構沢山テーブルをお作りさせていただくことが出来ました。すべてのテーブル作りをお手伝いいただいた皆様も「ライブ感満載!」と喜んでいただいていましたが、最後はちょっとお疲れの様子で、申し訳ありませんでした(汗)。



そして、なんと、MARIKOさんが、その後美味しくてヘルシーなランチをご用意くださいました〜♪
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このサラダボールに合わせて、最後は、MARUKO邸のナチュラルな自然素材のマットを使ったテーブルを作らせていただいた後は、皆さんで美味しいランチをいただきました。



MARIKOさん、この日は、何から何まで本当にありがとうございました。お食事もとーても美味しかったです。ごちそうさまでした。
そして、この後、3時間以上もかけて、コッツウェルズにお帰りになった、NANAさん(しかもNANAさんは、この後ケータリングのお仕事が入っていましたー)、HITOMIさん。 まだ小さいお子さんがいるにもかかわらずご参加くださったAさん、本当にありがとうございました。

皆さまに、少しでも、テーブルコーディネートの楽しさを分かっていただけたら、幸いです。


⭐︎この日の事をHITOMIさんが、なんと3回にわたりブログで素敵にご紹介いただきました♪ 
ブログはこちらです→Part Part2 Part3



6月1日から、10日まで里帰りの為、東京に滞在いたします。ご自宅への出張レッスンご希望の方は、お問い合わせください。

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# by yubikingwell | 2015-04-29 09:14 | 出張テーブルコーデネートレッスン
2015年 04月 22日

外国人へのおもてなし仕様、安土桃山テーブルコーディネート(^^)



我が家は、昔から、イギリス人の主人の家族や親戚の来客の多い家です。

そして、私も海外生活が長いので、自然に、外国人の目から見た(って、ここでは私が外国人ですが。汗)、ちょっと昔の日本のイメージのテーブルコーディネートが得意なのです(笑)。
その名も「安土桃山テーブル」 (命名by 優美。笑)

日本にいる日本人は、絶対に作らないコーディネートですよね〜。


ということで、今回は、義叔父夫婦とのディナーです。
メニューは、こちらもいつもの簡単巻き寿司(汗)。
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外国人へのおもてなし仕様、安土桃山テーブルコーディネート(^^)_b0313387_16142551.jpg

いつもの事ですが、具を乗せるお皿の下には、ぐるぐる回るようにチーズボードを置いています(^^)。






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お花もランナーに色目がドンピシャのシンビジウムを見つけました。

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イギリス人のおもてなし用の食事は、日本人相手の何倍も手をぬけて(失礼。^^;)、私的にはとても楽です♪
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最近の若い世代は、魚の生物も食べる人が多いですが、年配の人たちはまだまだ「生魚!No Thank You」という人達が多い中、義叔父夫婦は大喜びで、セルフ寿し(巻き寿司。笑)を楽しんでくれました♪




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# by yubikingwell | 2015-04-22 16:59 | 和洋折衷テーブルコーディネート