夏のお料理＆テーブルコーディネートのコラボレッスン終了いたしました♪

こちらのブログは、本当に久々の更新になってしまいました。。。。（^^;)

昨日、２日間行った、浜野利磯江シェフのお料理と、私のテーブルコーディネートのコラボレッスンが終了しました。

コラボと言っても、メインは、お料理で、テーブルはこの日のテーブルを作りながらのレクチャーをさせていただきました。

この日のお花は、今、我が家の庭にたわわに咲いている紫陽花でお客様をお迎えしまた♪

両日ともあいにくの曇り及び、雨でしたので、全体的に室内が暗くて写真が残念な感じに。。。。（汗）

レッスンの様子。　

浜野シェフのテキパキとした説明に、皆さんも真剣に学習されていました。

お料理レッスンが終わって、盛り付けの前に、皆さんとテーブルを一緒に作りました。

今回はお料理も夏のメニューだったので、テーブルも夏用に「優美ロンドン」のブルーのブリッジと、ガラスを多めに使い、すっきりと涼しさが出るようにまとめてみました。（イギリスのこの両日のお天気にはちょと涼しげでしたが。。。^^;.)

＊こちらの２枚のテーブルの写真は、この日いらしていただいたSさんからお借りいたしました。

いよいよお楽しみの試食会♪

アペタイザーは、フェンネルとリンゴのサラダ。

メインは、シーブリームのソテー、サルサソース。

デザートは、初日はカルダモンプリンと後日はパンナコッタ♪
どのお料理も、さっぱり夏らしく、とても美味しかったです。そして、何よりも材料もすぐに手に入るものばかりだし、複雑なものではないので、すぐにでも自分で作ってみたくなるようなもので、これから、何度も使えそうなメニューでした。

浜野シェフ、この２日間は大変、お疲れ様でした。　
そして、いらしていただいた皆様。　お足元の悪い中、本当にありがとうございました！　皆様のおかげで、とても楽しいコラボレッスンになりました。心より感謝いたします。

ーーーーー「お知らせ」ーーーーー

兼ねてからお伝えさせていただいています「優美ロンドン」テーブル廻りの手作り＆セレクト商品の展示販売お茶会を予定しております♪

残席わずかです。詳細は、こちらをご覧ください。皆様のお越しをお待ちしております。

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ご自宅のテーブルで、お持ちの食器を使ってのテーブルコーディネートレッスンは随時お受けさせていただいております♪

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