ロンドン発 おもてなしテーブルコーディネート By優美キングウェル

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2014年 12月 28日

イギリスのファミリークリスマスのテーブルとお料理♪


2014年。 今年も私たち家族と義叔母を招待してのクリスマスとなりました♪
                   
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独立した長男と義叔母が到着したところでクリスマスの定番である温かいモルドワインで「メリークリスマス♪」
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我が家のクリスマスのお料理担当は毎年主人なので(年に一度のみです。笑)、私はしばし、リビングでまったり〜。
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今年のクリスマステーブルコーディネートのメインカラーは「黒」。 
白の多い我が家では、去年の「赤」に続いて(去年のクリスマステーブルはこちら)ちょっと珍しい選択でしたが、大人っぽいテーブルが出来て、なかなか満足でした〜。
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まずは、お約束のクリスマスクラッカーを手を交差させて引っ張り合います♪
そして、中から出てきた紙の王冠をかぶって、王冠と一緒に入っている、ジョークや下らないクイズ(ダジャレななぞなそのようなものです)を読みあうのです(^^;)。
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この日私が担当したのは、激簡単な(大汗)スターターのみ。
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スターターの後は、主人も本格的に料理の開始。PCをのぞいてるのは、お料理の時間のタームテーブル表を作ってあるからです(笑)
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その後、かなりの時間が経って(写真でお分かりかと思いますが、ほぼ、夕方になっています〜.^^;)、お料理が出来上がりました〜。
我が家も、毎年ターキーは丸ごとローストにしていたのですが、丸焼きは時間がかかるだけでそれほど美味しくもないので、去年から主人は、この変わりターキーのレシピでターキーを料理しています。
スタッフィングをターキーで巻き込んで、ターキーの巻き寿司状態にしています(笑)
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付け合せも頑張って沢山作ってくれました。 出来上がり時間を合わせるのは、本当に大変だったと思いますが、タイムテーブルのおかげで(笑)、どれもドンピシャのタイミングでテーブルに並びました。
全てが、とても美味しく出来てみんな大満足。 主人に、ご馳走さま&お疲れさまでした〜♪


その後は、デザートまでお待ちかねのプレゼントを開けたり、クイズなどをして、楽しみました。


デザートは、こちらも、イギリスのお菓子を作らせたらプロ級の義叔母が毎年、作ってきてくれます。
日本人や子供にはリッチ過ぎて食べれない、クリスマスプディングは、義叔母と主人用に。 ブランデーを温めてかけて火をつけてから食べます。今年も良く燃えました〜(^^)。        
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私たち用にはステッキートフィープディング。 こちらも、ソースも絶妙で、本当に美味しかったです。
デザートを作るのが大好きな義叔母は、そのほかにもキャロットケーキやミンスパイ、クリスマスケーキ(ほとんどクリスマスプディングと変わらないお味です)なども焼いて来てくれました。 
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その後は、ゲームをしたり、トランプをしたり、夜も更けるまで年に一度のクリスマスを楽しみました〜♪
同時に、今年も、こうして、みんなが元気で笑ってクリスマスを迎えられたことに、母の私としては、本当に感謝した一日となりました。

※この日の詳しい記事は、優美プライベートブログにも書いています。よろしかったら、こちらの方もご覧いただけたら嬉しいです♪


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by yubikingwell | 2014-12-28 06:07 | お家ご飯テーブルコーディネート


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